|
طريقه لعمل السنيوره لاسماكك
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم اولا يوجد الجميع من مربين الاسماك يحبون انهم يحضرون غذاء بانفسهم خصوصا ان الاكثر بيشترها من الجمعيه ولكن انت لاتعرف ماذا بها فممكن ان تكون ضاره لاسماكك. الكل يعلم ان السنيوره(المرتديلا)لحم والانسان هو الوحيد الي بياكلها يعني يوجد بها مواد ضاره للحيوان ممكن اكثر السنيورات على سبيل المثال الزيتون والفلفل الاسود قلة الاصراف وتتعلم كيف فعلت السنيوره بسهوله لاسماكك المفترسه او المسالمه لان اغلب المسالم ياكل لحم ولكن اكثرهم الشرس والسمكه الويحده الي بتعشق السنيوره هي (البيرانا) يعلم ذلك اخي محمود وسألو النتائج. تفتح الخلاطه يتم هرس اللحم وشرط انو مايصير عصير! بل لازم يكون شبه مهروس طبعا راح نضع اللحم داخل الكيس ولاكن لايتم وضعه جميعها بل ليصل ربع الكيس بعدها يتم الامساك بجانب الكيس الجانب الايمن والايسر لحين يصبح طويل ولفه جيدا طبعا لحين الانتهاء يتم تدبيس الجانبين ووضع السنيوره بالفريزر لمدة ساعه وبعدها يتم اخراجها ووضعها في مياه مغليه لحين ان تصبح قريب من اللون الرمادي وقطعها على حسب عدد السمك وادخال الباقي الى الفريزر لحين الاسبوع التالي. وهناك طرق يمكنك عمل اللحم المهروس شبه مربعات او دوائر وادخالها الى الثلاجه عادي . ممكن انك تدخل السنيوره الى الفريزر او في المياه المغلي!. ويجب ان تحيط السنيوره فوق كيس النايلون يكون قصدير ارجو ان الموضوع ماكان ثقيل عليكم اخوكم سالم:12: والموضوع حصري وليس مصرح للنقل بتاتا |
رد: طريقه لعمل السنيوره لاسماكك
موضوع رائع ومميز ,, ولكن هذه لا تعتبر سنيوره .. والسنيوره التي لا تضر الاسماك هي السنيوره الساده التي لا يوجد بها فلفل ولا زيتوان ولا مواد حافظه وليست معلبه ويمكن تقديمها للبيرانا عن طريق قطع كبيره كامله وسوف تقول البيرانا بالباقي .. اما الاسماك الاخرى فانت تقوم بتقطيع الشريحه الكامله الى قطع مربعه صغيره كما تقوم بتقطيع البندوره للسلطه وغيرها ...
هذا كان تعقيب بسيط مني ولكن اللحم يلي انت ذاكره في الموضوع مفيد جدا ايضا للسمك فالى الامام واستمر في المواضيع المميزه يا غالي :) |
رد: طريقه لعمل السنيوره لاسماكك
مرورك المميز
صح كلامك هو شبه سنيوره منور الموضوع بردك الرائع وقبل قليل تم فعل هذه الخطه ولله الحمد نحجت حياك الله اخخي محمود |
رد: طريقه لعمل السنيوره لاسماكك
سلوم يا مشاكس .... طبعاً نعود و نذكر باأن الإطعام عن طريق الأكل الحي كما له فوائده له مضاره ... سواء أكان لحم طازج كما ذكرت أم مثلما قال بيرانا مصنع تعرفون تعكر المياة و تلوثها من جراء الإستخدام المتفاني من أصحاب الأسماك الشرسة لتسمين هذه الأسماك و علفها و ما ينجم عنها من مشاكل.... هل تعلم صديقي أن السينورة منتج مصنع معدل مضاف عليه مواد و خمائر و صبغات جينية و مواد حافظة تضر بالجسم الإنسان مع مرور تعاطيها كما هو حال الأندومي ... فما بالك في زيادة النمو المفرط الذي يلحقه فيما بعد موت مفاجىء؟؟ سالم يا أخي الصغير أعود و اقول لك السلم لا يصعد مرة واحدة بل درجات و عقبات و يجب عليك تخطيها بقوة و صبر و محاولة ؛ لا كلما سقطنا عدنا مرحلة للخلف .... و النقل غير محبب و السرقة العلمية حالها كحال أي سرقة غير مشروعة ؛ و يقول لك المثل عندنا إسعى يا عبدي أي أطلب مناكبها لا تأخذها بالأمر الهين يجب عليك التفاني فيها و العطاء بصدق ... وفقك الله لما يحبه و يرضاه |
رد: طريقه لعمل السنيوره لاسماكك
دكتور على البركه الحمدلله انك رجعت والله المنتدى بكبرو مشتاق الك
منور الموضوع بردك المشرف اخي انا موقصدي السنيوره الي بنشتريها بل الي نصنعها بالبي وهي اامن وافضل من المصانع كلامك على عيني وراسي اخي دكتورنا ننتضر عودك والقسم نور بتواجدك الله يحميك ويخليك دكتور خالد حياك الله |
رد: طريقه لعمل السنيوره لاسماكك
أنا فقط زائر لحظي و لست دائم أخي سلوم و ثابر و موفق إن شاء الله كافح لتسمو لا غير هذا |
رد: طريقه لعمل السنيوره لاسماكك
اهم شي انك نورت توزوو واتطمنت عليك اخي
|
رد: طريقه لعمل السنيوره لاسماكك
الزيتون والفلفل الاسود قلة الاصراف وتتعلم كيف فعلت السنيوره
طيب انا هاي فهمتها غيري من المربين الجداد مو شرط يفهمها!!!!!!!!! عموما بارك الله فيك سلوم عالطرح وجهود تشكر عليها تقبل مروري يا بطل |
رد: طريقه لعمل السنيوره لاسماكك
طبعا لا كلام بعد كلام دكتور خالد
بس سالم اللحوم عامة لا يفضل ادخالها الفريزر ثم اعاده اذباتها و تقديمها للاسماك اكثر من مره لان هذا من شانه اتلاف اللحم وافقاده كل القيمة الغذائيه و ايضا اللحوم الحمراء على وجه الخصوص غنيه بالدهون مما يؤثر على صحة الاسماك العامه فيما بعد على عكس الكبد او القلب البقري لذا لا يفضل اطعام اللحوم الحمراء بكثره و بافراط للاسماك |
رد: طريقه لعمل السنيوره لاسماكك
اهلين اخي باسل مشكور على الكلام الطيب منور الموضوع بتواجدك
اهلين اخي محمد لديك الصحن بتاع اللحم قسم اللحم لحين يصبح مربعات وبعدها يتم اخذ هذه القطعه ورميها للاسماك موشرط انتكون اللحم متجمد مع بعضوو وعن اللحوم عندما تضعها في المياه المغلي لمدة ربع ساعه سوف يخرج كل الدهون انا بنفسي امس فعلت اللحم الدهون والدم كلو خرج من اللحم وبعدها تم وضعه بمياه ليخرج الدهون اكثر وبعدها تقدم منورين شباب |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 04:44 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
الحقوق محفوظة لمنتديات تو زوو