[فور أيفر]

بسم الله الرحمن الرحمن

هاذي وصفة لحساء للبادجي من العضو الباشق الغريب الف شكر لك وعلى فكره الطير حبه كثير مشكور

وهاذي طريقة التحضير:


حبة بطاط تسلق حتى تتهرأ من كثر السلق , معها حبة كوسة , ثم تقشران وتهرسان جيدا حتى يصبحا كالماء , وتكون قد سلقت قطع جزر سلقا شديدا حتى تذوب , واذا استطعت ان تطحن بذور الدخن ناعما وليس كالطحين ثم تنفخ قشورها عنها وتغليها في ماء , فاذا نضجت فاخلط معها البطاطا والكوسة المهروسة والجزر بعد هرسه , واطبخهم جميعا كانهم حساء , حتى تحصل على قوام جيد للحساء وليس خفيفا , اسحب منه كمية 2 - 3 سم واطعمه للطير ثلاث الى اربع مرات في النهار مع ملاحظة ان اول وجبة تكون في الصباح الباكر حال طلوع الشمس .





وهاذي صوره الحساء بعد الطبخ وNEKOL الله يحفضه










وأشكر الباشق الغريب على هاذي الوصفه المفيده جدا



ـS.E.E.U.O.Uـ